简易版鸡蛋饼,没有油条脆饼的加入,让鸡蛋的味道更纯粹,又香又软。

鸡蛋软饼成品图

主料

  • 面粉60克

  • 水100克

  • 鸡蛋1个

辅料

  • 5根

  • 芝麻

    1茶匙

  • 甜面酱

    1汤匙

鸡蛋软饼的做法

1.

面粉加水搅拌均匀

2.

电饼铛刷油,倒入面糊,刮匀

3.

待面糊完全凝固后打上鸡蛋,刮匀

4.

撒上黑芝麻

5.

撒上香葱

6.

待芝麻和葱粘在蛋液上时,翻面,刷上甜面酱

7.

借助筷子卷起即可

鸡蛋软饼成品图

鸡蛋软饼成品图

烹饪技巧

可加入生菜、火腿、油条等更美味。

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