大竹蛏子,形状独特,行走独特,肉质鲜嫩,成了人们喜爱的海鲜食物,一般做法可拌、可炒、可蒸。

用料:大竹蛏子10只,蒜茸30克

做法:

1.大竹蛏子剥开壳取肉

2.将蒜茸、熟油、盐、生粉拌匀

3.回壳上笼蒸至六分钟即可

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