浓中带清,健康养胃的猪肚包鸡

猪肚先洗去表面的粘液,然后用淘米水浸泡五分钟,倒去淘米水,加三勺生粉一勺香油,揉搓三到五分钟,然后用清水冲干净。

竹荪肝糕汤

新鲜猪肝:250g 水发竹荪:100g 高汤:450ml 艾禾美小苏打:适量 葱姜汁:1茶勺 料酒:1茶勺 胡椒粉:少许 盐:1/3茶勺

眉豆花生煲凤爪

主料 鸡脚4只 眉豆100g 辅料 花生20g 蜜枣2颗 枸杞20粒 姜3片 盐少许

粉葛鲫鱼汤

粉葛鲫鱼汤是广东一带的汉族名菜,属于粤菜系。洗净宰杀好的白鲫,抹上少许盐,腌制5分钟。

山药枸杞牛肉汤

原料:牛肉500克、山药1段、胡萝卜1根、枸杞1把、红枣6、7枚、大葱适量、生姜适量、香叶2片、绍酒1大勺、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量

炖牛肉

牛肋条肉800克、酱油3大勺、黄酒3大勺、大喜大牛肉粉少许、盐、八角、花椒、葱姜片适量。

鲜人参红枣炖乳鸽

这是一道滋补菜肴,有安神、补气、益智的功效。炖制时间充足,效果才能达到最佳,其味道更鲜美。